|
|
Aardappelpuree Met Geitenkaas En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-750 g aardappelen geschild in blokjes
-1/4 l melk, gekookt en gezeefd
-50 g zachte boter
-100 g zachte geitenkaas (door een zeef gedrukt)
-2 eetlepels fijngehakte peterselie
-versgeraspte nootmuskaat
-zout en peper
Voorbereiding:
-breng de aardappelen in licht gezouten water aan de kook
-giet ze af en druk ze door een zeef of pureeknijper
Bereidingswijze:
-klop de hete melk erdoor en schep dan de geitenkaas en de peterselie erdoor
-op smaak brengen met nootmuskaat,zout en peper
|
|
|